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金黃的外皮酥脆爽口不油膩，齒頰間散發出 一股淡淡的香甜味；雞肉經過油炸後居然可以鎖住肉汁 而不澀不柴。曾經連續三天接到500片以上的單張訂單， 客人說除了主餐之外，下午茶的點心首選第一個就是想 到我們家的雞排。一咬下去，從牙齒彈回的Q感，證明了 下油鍋對產品挑選之用心。真可謂“重本下必有不凡雞 排“。
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本店的魷魚吃起來軟嫩而不老，常會引來保 育團體的誤會，認為我們是在殘殺幼苗，其實大家不用 擔心，因為本店的魷魚經過精心醃製，爽滑酥嫩，一咬 下去的剎那，彷彿置身於碧沙魚港，吹著微微海風，喝 著台灣啤酒，享受現撈現煮的新鮮魷魚，如同人間天堂。
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特有的香嫩、多汁，對於不喜歡啃骨頭的消 費者無疑是一大福音，吃過它一次，就再也不想去吃別 家了，愈吃愈停不下手，它就是這麼有吸引力。
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有別於其它品牌添加太多的粉漿等人工添 加物，本店試過不下十家，嚴選出此款不含人工添加物 的實在甜不辣，吃出來既酥脆，又聞得到濃濃的魚香， 雖然成本不低，為了讓客人吃到真正的甜不辣，我們決 定以這一家的甜不辣當作本店的副產品，實在的口感與 平易近人的價格，讓甜不辣今天進貨，明天就賣光光。
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養生的觀念這幾年非常風行，下油鍋有 鑑於此，特地嚴選出一款適合油炸的地瓜品種，再經過 本店獨創階段式的料理手法，卻無預期的成為本店最暢 銷的甜點之王，一天一間店的銷量大約就有35斤。綿密 的口感，味蕾間感覺不到糖的死甜味，反而醞釀出濃郁 的奶香味，客人常說還沒有走幾步路，地瓜已經不知不 覺吃完了。
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本店的馬鈴薯條根根肥美紮實，外形飽 足感很夠，常常吸引外藉人士大量訂購，道地的美國 味、美國“量“，讓吃過的客人都說物超所值。
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採用餐廳級的品質，讓客人用攤販級的價 格就可以品嚐道地的美國起司條，濃濃的起司味在咬下 去的瞬間散開來，齒頰間久久揮之不去濃郁的起司香， 可以說“香味饒口，三日不散“。
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本店特選上等洋蔥，因此炸出的成品不會斷裂 ，沒有洋蔥的辛辣，反而在口齒間散發一股淡甜的感 覺，這是每天必買洋蔥圈的客人們形容出來的口感。
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在本店素有「夏の食」之稱的杏鮑菇，清 爽可口不油膩，不採用低價的大陸貨，而是本地專屬園 區所生產出來的品種，經過本店研發出的料理炸法，吃 起來沒有菇的腥味，反而把杏鮑菇鮮甜的汁蘊含在裡面 ，菇的鮮與汁的甜，總是成為炎炎夏日裡的開胃點心。
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本店獨家手作製造，沒有機器打造細緻的 外表，也沒有香料與調味粉的加持，但卻保有麵粉最原 始的小麥味，經過油炸之後，吃起來的感覺是綿密柔軟 但不失彈性，平實的價格，常常成為上班族必點的下午 茶點心之一。
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每一顆顆芋泥酥都是媽媽級的師傅用心 用手做出來的，外皮酥脆可口、內餡有腴滑的麻糬與 軟綿的芋頭，紮實的口感，總是令在外打拼求學的異鄉 遊子想起家鄉的媽媽味。
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以馬玲薯泥為基本料，然後再包裏玉米餡的日 式點心。飽滿的口感，紮實的份量，拿在手上沉甸甸 的，在不景氣的日子裡，確是可口又實惠的小點心。
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